Hobi baking sekarang mulai bisa ditekuni lagi, setelah Ravee menjelang umur 2 tahun dan kedua makhluk kecil itu sudah doyan ngemil, dari pada jajan mending dibuatin ibunya aja.

Bikin kue sendiri dari sejak SMP sudah jadi kepercayaan ibu, terutama kalo lebaran, buatnya seputar jkue kering klasik semacam nastar, sagu keju, chocolate chips, kaastengels, lidah kucing (untuk manfaatin limbah putih telur yang bejibun itu) dan cake dengan hiasan sederhana. Sayangnya jiwa narsis gak muncul dari jaman dulu, jadinya gak punya dokumen historis buat arsip eksistensi di dapur saat Lebaran season, kali ini jiwa narsis mulai muncul tapi apa daya malah gak punya kamera.

Bedanya baking kali ini gak lagi puas cuma buat seputar cookies klasik deperti di atas di tambah brownies dan fruitcake ekonomis (pake sukade sama kismis doang), tapi punya target kudu bisa bikin lapis legit dan resikonya harus punya sarana dan prasarana yang mendukung demi suksesnya lapis legit. Tahun 2009 dengan oven tangkring yang baru beli, nekat bikin lapis ketan buat sumai yang ‘ketan lovers’, sukses gosong karena gak mau repot bikin api atas secara manual dan cuma ngandalin api bawah dan set\lanjutnya gak mau nekat praktek lapis legit, sayang biayanya booo…..

Target lain niiih, berhubung anak-anak udah ngerti arti ulang tahun, walo gak pernah punya niat bikin perayaan, tapi niat untuk nyenengin mereka dengan sesuatu yang spesial tentunya tetap ada, salah satunya ya nyediain kue ulang tahun ‘birthday cake – bdck’ yang pasti lebih murah kalo buat sendiri dan rasanya akan penuh dengan cinta (yang gak akan bisa dibeli di bakery manapun).

Buat yang baru mau coba-coba mulai belajar baking, semua pasti bisa, asal gak males praktek, praktek, dan praktek dan klo gagal jangan langsung putus asa, coba lagi. Kue gagal asal gak gosong masih enak kok, cuma nilai dari segi penanpilan aja yang nol besar. Ayo praktek baking.